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Categorias > Cocina / Gastronomía: Ver Cesta

Entre hornos y rocotos

Autor:Chavez, Blanca

Editorial: Universidad San Martin de Porres

Codigo: 978-9972-54-171-1

Precio: S/.

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Cantidad :

Detalles:
Una bella edición de lujo que conjuga la pasión y rescate por la tradición culinaria arequipeña. Es, según su propia autora, el fruto de largos años de trabajo frente al fogón, años de experiencias fascinantes y enriquecedoras que le han permitido encontrarse con los potajes más antiguos de la extensa gastronomía de su tierra y, a partir de ellos, crear un estilo propio en el cual ha intentado respetar el legado de las antiguas cocineras de Arequipa.

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